Hotel Halfenstube & Villa Spa 1894

Superior

Hotel Halfenstube & Villa Spa 1894 ligt direct aan de idyllische oever van de Moezel. Dit viersterren superiorhotel is al vier generaties in handen van dezelfde familie en dateert uit 1752. Het is een ideale uitvalsbasis voor uitstapjes naar onder meer Cochem. Begin met een frisse start, bijvoorbeeld met een programma voor alkalisch vasten, en ontdek de natuur tijdens een fietstocht langs de Moezel. Geniet van een van de mooiste terrassen aan de Moezel, een ontspannen sfeer, moderne kamers en hartelijke service. Begin de dag met een uitgebreid ontbijt en sluit de avond ontspannen af met een heerlijk menu en een wijn uit de streek.

Het hotel ligt tussen Koblenz en Trier, in Senheim-Senhals: een charmant wijndorp aan de Moezel, schilderachtig gelegen tussen de wijngaarden. Met zijn historische vakwerkhuizen en kronkelende straatjes heeft het dorp een bijzondere, rustieke charme. Senheim is een van de oudste wijndorpen aan de Moezel en kent een lange wijnbouwtraditie. Wandelaars en fietsers vinden in en rond Senheim goed onderhouden routes die naar de mooiste uitzichtpunten van de streek voeren, waaronder de Moselsteig en het Moezelfietspad.

Geniet van een uitgebreid ontbijtbuffet (08:00–10:00) in Restaurant Treidelpfad, met regionale producten zoals eieren uit de Hunsrück en boerenleverworst, en druivensap rechtstreeks van een wijnboer aan de Moezel. Ook kun je je verheugen op verse fruitsalade, tomaat met mozzarella, verschillende soorten kaas en vleeswaren, huisgemaakte chocoladepasta en nog veel meer. Je kunt bij het ontbijtbuffet ook een lunchpakket samenstellen voor onderweg. Laat het bedienend personeel dit vooraf even weten (tegen betaling). Voor een lichte lunch, zoals soep of salade, kun je terecht van 13:30 tot 15:00 uur. Huisgemaakte taart is verkrijgbaar tot 16:00 uur. Geniet op het terras van het unieke uitzicht, met een kop koffie ’s middags of een glas wijn.

Het dagelijks vers bereide menu is verkrijgbaar tussen 18:00 en 20:00 uur. Op verzoek worden vegetarische of volledig veganistische alternatieven geserveerd. Daarnaast is er dagelijks een wisselende kaart met regionale ingrediënten, zoals druiven en rode perziken uit de wijngaard.

Deze methode, ontwikkeld door natuurgeneeskundige Sabine Wacker, is gebaseerd op het principe dat je alleen voedingsmiddelen eet die basenvormend zijn. Dit zijn vooral fruit, groenten, kruiden, kiemen, zaden en noten. Zuurvormende voedingsmiddelen zoals vlees, vis, zuivelproducten, granen, suiker, alcohol en sterk bewerkte producten laat je daarentegen volledig achterwege.

Het doel is om het lichaam te ontdoen van overtollige zuren, die kunnen ontstaan door een stressvolle levensstijl, ongezonde voeding of andere belastende factoren. Een verstoord zuur-base-evenwicht wordt vaak in verband gebracht met uiteenlopende klachten, zoals vermoeidheid, huidproblemen, spijsverteringsproblemen of gewrichtspijn. Door bewust zuurvormende voedingsmiddelen te vermijden en basenvormende voeding te eten, komt het zuur-base-evenwicht weer in balans en kan het lichaam zich herstellen. Een belangrijk voordeel van de Wacker-methode is dat je tijdens het vasten geen vaste voeding hoeft te laten staan. Daardoor is deze vorm van vasten goed in het dagelijks leven in te passen.

De spa ligt op een bijzondere locatie in de wijnkelder van Villa Spa uit 1894 en is via de straat op slechts een paar meter afstand. In het saunagedeelte kun je ontspannen in drie sauna’s: een Finse sauna, een biosauna en een stoombad. Ook is er een aangename relaxruimte. Massages en schoonheidsbehandelingen zijn beschikbaar tegen betaling. Ook buiten bij Villa Spa kun je heerlijk tot rust komen. De omliggende tuin biedt extra plekken om te ontspannen. Slippers zijn op verzoek verkrijgbaar bij de receptie. Producten: Babor.

Sauna in de zomer: 12:00 tot 19:00
Sauna in de winter: 12:00 tot 18:00
(De tijden kunnen afwijken)

Kom tot rust in het buitenzwembad van maar liefst 5 x 20 m. Er zijn ligbedden, een Maxibar en een poolhouse met douche en toilet. Daarnaast wordt er meestal twee keer per week yoga aangeboden.

Natuurliefhebbers kunnen de omgeving verkennen via goed bewegwijzerde wandel- en fietsroutes. De Moselsteig biedt onderweg indrukwekkende uitzichten. Wie het liever rustig aan doet, kan de Moezel per boot of kano ontdekken en vanaf het water van het landschap genieten. Tegen betaling kun je rechtstreeks bij het hotel een drie uur durende rondvaart over de Moezel boeken, inclusief wijnproeverij. Ook op cultureel gebied heeft de plaats veel te bieden. Naast historische gebouwen, zoals de oude kerk van Senheim, zorgen de nabijgelegen kastelen — bijvoorbeeld Burg Eltz en Reichsburg Cochem — en andere bezienswaardigheden in de regio voor een boeiende afwisseling. Ook voor golfers zijn er uitstekende mogelijkheden in de omgeving: Golf-Club Cochem, met een 27-holesbaan op het Moezelplateau, een 18-holes Moezelbaan, een 9-holes Eifelbaan, een drivingrange en een indoor golfsimulator, ligt op slechts enkele kilometers afstand.

Bij het hotel kun je een Halfenstube Moselrefugium-rugzak, wandelstokken en nordicwalkingstokken lenen.